Produtores de leite de Capinzal terão curso de gestão

Foi definido na última quinta-feira, dia 24, o cronograma de atividades que serão desenvolvidas pelos consultores do Sebrae junto aos produtores de leite de Capinzal. A iniciativa integra o Programa Crescer e será desenvolvida com o apoio da Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente.

O primeiro curso iniciará no mês de outubro e focará a “Gestão da Propriedade” com ênfase na elaboração de planilhas de custos do processo produtivo do leite. Os associados da Cooperativa da Agricultura Familiar (COAFAM) serão distribuídos em três grupos com aproximadamente dez agricultores cada. Os encontros serão setoriais para facilitar a participação.

O curso prevê atividades teóricas e práticas. O objetivo é capacitar os agricultores para administrar melhor a sua propriedade. Os técnicos do Sebrae orientarão sobre os custos de produção, do resultado financeiro da comercialização, com mecanismos para otimizar o uso dos equipamentos, detectar deficiências e excessos, depreciação e avaliar a viabilidade da atividade.

O Secretário da Agricultura e Meio Ambiente, Francisco Dirceu de Araújo está bastante otimista com o projeto. Após o curso cada agricultor terá acompanhamento individual na propriedade.